NEVKU · 日常好食 · 家人围坐 https://www.nevku.com/zh/journal/pasta-night-checklist/ 一个人照顾面团,另一个人准备酱汁。留一点学习的空间。晚餐前,好时光就已开始。 ☐ 01 / 腾出空间 清出台面,为意面准备托盘或晾面架。 ☐ 02 / 选择一种面型 面片、宽意面或细意面。第一次,简单就好。 ☐ 03 / 准备面团 采用可靠食谱,完成揉面与静置。 ☐ 04 / 检查安装 确认厨师机适配。安装或更换配件前拔掉电源。 ☐ 05 / 先压面,再切面 从最宽档位开始,按说明逐步压薄。 ☐ 06 / 备好酱汁 按食谱烹煮,然后直接端上餐桌。 ☐ 07 / 养护套装 断电、拆下配件,待残留物干燥后刷除,并保持干燥收纳。 这是一份准备清单,不是面团食谱,也不能替代厨师机与配件说明。食材用量、揉面、静置和烹煮时间,请使用套装随附食谱或其他可靠的压制意面食谱。 共享厨房时,由成人操作厨师机及其驱动的配件。其他人可以布置餐桌、选择酱汁,或在远离运行机器的位置帮忙手工塑形。